主厨私宴

SLOW HOSPITALITY NOTE

“主厨私宴”从一个简单的问题出发：当旅行不再只为抵达，人们还愿意为什么而停留？围绕时令食材和宾客故事设计一张桌子，适合把一顿饭留作旅行的记忆。 我们希望把注意力还给身体、地方与同行者，让停留自然发生。

从感受出发，而不是从清单出发

活动设计从人与人如何相处开始，而不是从套餐开始。先厘清人数、停留时长、仪式感和需要安静的时段，再把场地、餐桌、动线与天气备选方案连成一份可执行的清单。

旅行时很容易被“还没有去”的地方追赶。但真正的地方感往往出现在小处：水壶开始冒气的声音、石材在阴天呈现的灰度、饭桌上有人先问起食材的来历。它们不制造戏剧性，却慢慢改变一个人待在此处的方式。

把方法留给下一次停留

安排时请保留一点弹性。山地的天气、市场里的食材、光线和人的精神状态都会改变当天最合适的选择。好的服务不是承诺一成不变，而是在必要时帮助人们作出更妥帖的调整。

出发前的实用提醒

• •菜单沟通
• •桌面布置
• •人数建议

行前建议

涉及户外、用水、饮食或身体状况时，请结合当日天气、个人感受与专业建议安排。需要协助时，欢迎在行前与松岩居沟通。